Chianti classico Riserva "Marchese Antinori" 2006 - Antinori
Jahrgang: 2006
Inhalt: 0,75lt.
Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet und andere ergänzende Rebsorten
Weinbereitung: Nach dem Abbeeren und sanften Pressen wurden die Trauben in Inox-Stahlbehälter gegeben, in denen sie die alkoholische Gärung vollendeten.´Nach der alkoholischen Gärung erfolgte spontan die malolaktische Gärung in französischen Barriques im zweiten bzw. dritten Durchlauf, die Ende des Jahres abgeschlossen wurde. Es folgten Selektion und Assemblage der Weine, die daraufhin für weitere 14 Monate ca.wieder in die Barriques gegeben wurden. Nachdem die Weine ausreichend gealtert waren, wurde jedes einzelne Barrique verkostet, die evtl. nötige entsprechende Auswahl vorgenommen und der Wein in Flaschen abgefüllt. Der Wein verfeinerte ein weiteres Jahr auf der Flasche. Alkoholgehalt : 13,5% vol.
Geschichte: Marchese Antinori Chianti Classico Riserva wird nur in guten Jahrgängen produziert, ausschließlich aus den besten Trauben der Besitzungen der Familie Antinori im Chianti-Classico-Gebiet: Santa Cristina, Badia a Passignano und Pèppoli, nahe Mercatale Val di Pesa.
Verkostungsnotiz: Intensiv rubinrot in der Farbe. Sein ausgeprägter Duft nach Zimt und Nelken wird begleitet von Noten scharfen Pfeffers und Boisé. Am Gaumen präsentiert er sich rund, cremig, weich und sehr ausgeglichen. Im Nachgeschmack macht sich die Zeit der Verfeinerung bemerkbar: durch Noten von Weihrauch, balsamischen Extrakten und Gewürzen
Lugana "I Frati" 2011 - Ca dei Frati
Hersteller: Ca dei Frati - Sirmione 
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Rebsorten: Turbiana
Jahrgang: 2011
Bodenbeschaffenheit: lehm- und kalkhaltig
Art der Weinbereitung: in Stahlbehältern
Ausbau: auf Hefe in Stahl 6 Monate, dann weitere zwei Monate in der Flasche
Santagostino "Baglio Soria" 2006 - Firriato
Hersteller: Firriato - Paceco Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Blauburgunder 2010 - Kellerei Terlan
Hersteller: Kellerei Terlan Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Dolcetto d'Alba "Falletto Serralunga" 2010 - Bruno Giacosa
Hersteller: Bruno Giacosa - Neive Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Nebbiolo Langhe 2010 - Produttori Barbaresco
Hersteller: Produttori del Barbaresco - Barbaresco Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
1982 Tignanello - Antinori
Hersteller: Antinori - Firenze 
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