Produttori del Barbaresco

Das Jahr 1894 ist ein Meilenstein in der Geschichte von Barbaresco: damals wurde durch Domizio Cavazza, Rektor der Weinbauschule von Alba und Bürger von Barbaresco, die erste "Cantina Sociale", also Winzergesellschaft, gegründet. Zum ersten mal in der Geschichte wurde die Nebbiolo-Traube des Dorfes vinifiziert und mit dem Namen Barbaresco auf dem Etikett in Flaschen abgefüllt. Vorher waren sie jeweils nach Barolo zur Produktion des gleichnamigen Weines oder als Nebbiolo di Barbaresco verkauft worden. Diese Cantina wurde in den 30er Jahren dann aber geschlossen. 1958 versammelte der Priester des Dorfes dann 19 verschiedene Produzenten und gründete die Produttori del Barbaresco. Die ersten drei Jahrgänge wurden im Keller der Kirche vinifiziert, die folgenden im gegenüber des Kichplatz gebauten Gebäude, wo sich die Produttori del Barbaresco noch heute befindet. Die Produttori del Barbaresco wurde geschaffen, um die Existenzbasis der kleinen Weinbauern zu sichern und den Ruf des Weines und des Dorfes zu verbessern. Zudem wurde aus der Gemeinschaft ein auf der ganzen Welt einzigartiges Beispiel für eine Weinbaugenossenschaft gemacht.

Die Anbaugegend:

Sie ist winzig besteht sie doch nur aus drei Dörfern mit insgesamt 500 Hektaren Nebbiolo-Trauben und einer Totalproduktion von 2,5 Mio. Flaschen pro Jahr. Sie liegt im Nordwesten Italiens nur eine Autofahrstunde östlich der französischen Grenze, in der Mitte zwischen dem Mittelmeer und Turin. Durch das Städtchen Alba ist sie von der Barolo Gegend getrennt. Die ganze Gegend ist von Rebbergen aus hauptsächlich drei Rebsorten überwachsen: Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Für den Nebbiolo sind immer die besten Lagen bestimmt, in ihnen vereinigen sich die verschiedenen Komponenten von Bodenbeschaffenheit, Sonneneinstrahlung und Bearbeitung durch den Winzer auf idealste Weise, um das magische Bild des Barbaresco zu schaffen.