Barolo 2006 DOCG - Aldo Conterno
Rebsorte: Nebbiolo
Jahrgang: 2006
Farbe: rot
Inhalt: 0,75lt.
Die Trauben, die für die Herstellung des Barolo verwendet werden, stammen aus Weinbergen, die wenigstens 20 Jahre alt sind.
Weinberg: Verschiedene Weinberge in Bussia (Monforte d'Alba).
Weinlese: Handlese, die Trauben werden im Weinberg ausgewählt.
Ernte: Mitte Oktober.
Weinherstellung: Aufweichen der Traubenschalen in Edelstahlbecken.
Gärzeit: Der Most bleibt 15 Tage in Berührung mit den Schalen, während denen die alkoholische Gärung normalerweise völlig erfolgt, dann wird er abgestochen.
Gärtemperatur: Variabel, mit Höchstwerten von 32 °C.
Veredelung: Nachdem der neue Wein 4-5 Monate in den Stahlbecken geblieben ist und mehrere Male umgefüllt worden ist, wird er in große Fässer aus Slawonien-Eichenholz gefüllt, wo er 26-28 Monate altert. Danach wird er in Flaschen abgefüllt.
1996 Barolo Riserva "Granbussia" DOCG - Aldo Conterno
Hersteller: Aldo Conterno - Monforte d'Alba 
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