Santagostino "Baglio Soria" 2006 (1,5lt.) - Firriato, Shop.Oberhuber-Weine.com - Ihr Lieferant für Spitzenweine aus Italien

Santagostino "Baglio Soria" 2006 (1,5lt.) - Firriato

Es schien, eine unmögliche Mission zu sein, einen Wein zu verbessern, der als einer der besten sizilianischen Rotweine galt. Firriato hat es geschafft! Der Santagostino „Baglio Soria“ ist intensiv und hat eine tiefe karminrote Farbe. Der Gaumen merkt die streichelnden eleganten Gerbsäuren, die ihm einen langen und warmen Abgang verleihen.

Klassifikation IGT Sizilien

Jahrgang: 2006

Inhalt: 1,5lt.

Rebsorten 50% Nero D’Avola – 50% Syrah

Weinbergposition: Gegend von Trapani, Soria Estate 100-180 m ü.d.M.

Bodenaufbau: Böden vulkanischen Ursprungs

Ernte:

Lese von Hand. Nero D’Avola in der dritten Dekade im September -Syrah in der erste und zweite Dekade im September

Gärung bei 25°-27°C

Dauer der Gärung: 12 Tage

Entwicklung/Weinbereitung:8 Monate in französischer und amerikanischer Eiche

Alkoholgehalt 14,5%

Farbe und Geschmack

Intensives rubinrot, samtig, harmonisch und weich, wobei sich das Bukett mit Geschmack bestätigt.

Temperatur 16 - 18° C.

Speisen: Ideal zu Braten, gegrilltem Fleisch

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Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera

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Rebsorten: Turbiana
Jahrgang: 2011
Bodenbeschaffenheit: lehm- und kalkhaltig
Art der Weinbereitung: in Stahlbehältern
Ausbau: auf Hefe in Stahl 6 Monate, dann weitere zwei Monate in der Flasche

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