Paolo Scavino
Seit dem Jahre 1996 werden die Weine auf dem Weingut Paolo Scavino "modern" ausgebaut. Das hat zur Folge, daß die Weine schon früher trinkbar sind als bisher.
Auf unsere Frage, ob sie denn keine Nachteile im Hinblick auf die Langlebigkeit Ihrer Weine befürchte, antwortete Enrica, die Tochter von Enrico Scavino: "Wir haben beim Jahrgang 1993 ein paar Flaschen zusätzlich noch einmal auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Später öffneten wir jeweils eine traditionelle und eine moderne Flasche unseres Weines und verkosteten sie über mehrere Tage hinweg. Nach vier Tagen war die traditionelle Version oxidiert. Dem modernen Wein konnte man selbst nach einer Woche noch keine Alterstöne bescheinigen. Er war immer noch fruchtig!"
Der Barolo Bric del Fiasc kommt aus der Appelation Castiglione. Die Weine aus dieser Gegend reifen auf eher kalkhaltigerem Grund und sind etwas kantiger als die Weine aus La Morra. Von dort kommt der Barolo Rocche dell'Annunziata. Dieser Wein ist schon jetzt angenehm weich und durchaus trinkbar. Der sandige Boden bringt hier eher weichere und elegantere Weine hervor. Was bei beiden Weinen auffällt, sind die intensive Frucht und die feinen Tanine, die keinesfalls bitter sind.
1993 Barolo "Bric del Fiasc" (1,5lt.) - Paolo Scavino
Manufacturer: Paolo Scavino - Castiglione 
Only few bottles left!
Vintage: 1993
Content: 1,5lt. Only one bottle in stock!
Production area, crü: Castiglione Falletto (Fiasco)
1° year of production: 1978
Vineyard surface: ...
1997 Barolo "Bric del Fiasc" - Paolo Scavino
Manufacturer: Paolo Scavino - Castiglione Only few bottles left!
Vintage: 1997
Content: 0,75lt.
Production area, crü: Castiglione Falletto (Fiasco)
1° year of production: 1978
Vineyard surface: 1,6300 ha
The modern history of ...
Barolo "Bric del Fiasc" 1999 - Paolo Scavino
Manufacturer: Paolo Scavino - Castiglione Only few bottles left!
Vintage: 1999
Content: 0,75lt.
Production area, crü: Castiglione Falletto (Fiasco)
1° year of production: 1978
Vineyard surface: 1,6300 ha
The modern history of ...
Barolo Riserva "Rocche dell' Annunziata" 1999 - Paolo Scavino
Manufacturer: Paolo Scavino - Castiglione Only few bottles left!
Vintage: 1999 Riserva
Content: 0,75lt.
Name of the wine: Rocche dell'Annunziata
Appellation: Barolo
Production area, crü: La Morra (Rocche dell'Annunziata)
1° ...
298,00EUR incl. 19% Tax incl. shipping costs baseprice: 59,60EUR / 1L
All new products
Our old price:
79,00EUR
Special offer:
69,90EUR
you save 9,10EUR (11,5%)
incl. 19% Tax plus shipping costs
baseprice: 46,60EUR / 1L
You have 0 items in your shopping cart.
All orders over 200,00EUR receive FREE shipping within Deutschland.
Currently 0 items are on your Wish List.
79,00EUR
incl. 19% Tax plus shipping costs
baseprice: 105,33EUR / 1L
159,00EUR
incl. 19% Tax plus shipping costs
baseprice: 212,00EUR / 1L
9,95EUR
incl. 19% Tax plus shipping costs
baseprice: 13,27EUR / 1L
ex 6 piece 9,45EUR