Gewürztraminer 2010 - Kellerei Kaltern
Jahrgang: 2010
Inhalt: 0,75lt.
Farbe: weiß
Traube: Gewürztraminer
Jahrgang 2009: Ein kühler und niederschlagsreicher Winter leitete das Jahr 2009 ein und wurde dann von einer warmen Periode rund um den Austrieb der Reben abgelöst. Dies bewirkte eine schnelle Blütezeit und eine rasche Entwicklung der Trauben. Der Sommer war warm und trocken. Bis zum Herbst lag der Reifevorsprung im Verhältnis zum Vorjahr bei 14 Tagen. Die geernteten Trauben waren von besonders hoher Qualität, mit relativ hohen Zuckergradationen und einer optimalen physiologischen Reife.
Vinifikation: Späte Lese reifer und gesunder Trauben, Entrappen, Kaltmazeration von 12 Stunden, Abpressen, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 6-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl
Weingut: Süd- und Ostlagen rund um Kaltern Dorf in 300 bis 450 m über dem Meeresspiegel
Lage / Boden: Lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig
Degustation:
– leuchtendes Goldgelb
– intensive Aromatik nach Rosenblüten, Lychee, Ananas
– voll und cremig im Ansatz, entfaltet seine ganze Fruchtsüße am Gaumen und endet lang anhaltend mit aromatischen Fruchtnoten
Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten, Gänseleber, gibt aber auch einen vorzüglichen Aperitif- oder Dessertwein ab.
Charakter:
Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Lychee spürbar.
Ertrag: 65 hl / ha
Alkohol: 14%
Alter der Reben: 5 - 20 Jahre
Restzucker: 6,0 g/l
Ernte: Anfang Mitte September
Serviertemperatur: 11-13° C
St. Magdalener classico "Huck am Bach" 2011 - St. Magdalena
Hersteller: Kellerei St. Magdalena 
Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Pinot bianco 2011 DOC - Alois Lageder
Hersteller: Alois Lageder - Margreid Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Elegantes, blumig-mineralisches Aroma, kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich). Sauberer, weiniger Geschmack.
Terlaner classico 2011 - Kellerei Terlan
Hersteller: Kellerei Terlan Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Lugana "I Frati" 2011 - Ca dei Frati
Hersteller: Ca dei Frati - Sirmione Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Rebsorten: Turbiana
Jahrgang: 2011
Bodenbeschaffenheit: lehm- und kalkhaltig
Art der Weinbereitung: in Stahlbehältern
Ausbau: auf Hefe in Stahl 6 Monate, dann weitere zwei Monate in der Flasche
Amarone della Valpolicella classico 2005 - Allegrini
Hersteller: Allegrini - Fumane d. Valpolicella Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
Grillo "Mozia" 2009 - Tasca d'Almerita
Hersteller: Tasca D´Almerita - Regaleali 
Lieferzeit unbekannt
Jahrgang: 2009
Inhalt: 0,75lt.
Rebsorte: Grillo
Anbaugebiet: San Pantaleo (Mozia), Marsala (TP)
Gärung: In Edelstahlbecken
Alkoholgehalt: 13,00% Vol.
Nase: Gute aromatische Intensität mit Düften nach frische Früchten und Nuancen von Blumen.
Mund: Frisch und persistent, mit viel Struktur.
Gewürztraminer "Campaner" 2008 - Kellerei Kaltern
Hersteller: Kellerei Kaltern - Kaltern Dieses Produkt ist sofort lieferbar!
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