Cappello di Prete 2007 - Candido
In einer Höhe von 50 m ü.M. wachsen auf 30 ha Weinbergfläche die Negro Amaro Trauben, aus denen der Cappello di Prete produziert wird. Die Vinifizierung vollzieht sich in Stahltanks, bevor er anschließend in Barriques ausgebaut wird. Danach verfeinert er sich noch weitere 4 Monate in der Flasche. Intensiv leuchtend rubinrote Farbe, anhaltender und delikater Duft mit Lakritze- und Vanillenuancen; im Geschmack trocken, warm und kräftig. Ein eleganter Wein mit leichtem Bitterton.
Passt z.B. zu Rind- und Lammfleisch, Wild und gereiftem Käse.
Jahrgang: 2007
Traube: Negro Amaro & Malvasia
Inhalt: 0,75 lt.
Alkoholgehalt: 13,5 %,
Trinktemperatur: 18-20°C
ab 6 Stk. 15,96EUR
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Jahrgang: 2010
Farbe: rot
Inhalt: 0,75 lt.
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